摘要: 2月26日上午，漯河市教育局党组成员、副局长郭俊伟、市体艺卫站站长陈国印一行来到漯河五高，实地检查指导学校食堂食品安全工作及师生用餐情况。郭俊伟一行实地察看了学校食堂大厅、食材操作间，重点对学校餐厅从业 ...
| 2月26日上午，漯河市教育局党组成员、副局长郭俊伟、市体艺卫站站长陈国印一行来到漯河五高，实地检查指导学校食堂食品安全工作及师生用餐情况。 
郭俊伟一行实地察看了学校食堂大厅、食材操作间，重点对学校餐厅从业人员健康管理、食品原料采购及贮存、进货查验、食品加工过程控制、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、校长陪餐制落实等情况进行了检查，并听取学校落实食品安全管理、食品安全创建等工作汇报。
孙发成校长向检查组一行介绍了学校食堂创建食品安全示范城市工作开展情况和日管控、周排查、月调度工作机制运行情况，以及学校严格落实食品安全责任，将责任落实到岗、落实到人，严格执行食品安全相关要求，把牢食品加工烹饪关，守护好师生的饮食健康。
随后，郭俊伟一行在学生餐厅进行了陪餐，细致观察学生就餐状况、了解饭菜品种、价格，并与学生们比肩同坐，亲切交谈，听取学生们对学校饭菜质量和食堂管理方面的意见。最后，郭俊伟强调，学校要持续加强食品安全工作，对标对表教育局下发的《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》完善资料，健全食品安全管理制度，要落实好食品安全主体责任，严把安全关、健康关、进货关、储存关，确保各个环节不留隐患；要推行“优先就餐制度”，在师生集体就餐前进行试餐，确保校园食品安全，为我市创建国家食品安全示范城市工作做出应有的贡献。 |
