王红超首先通报了近期河南封丘发生的学生食物中毒事件及后续处理过程。他指出，召开这次会议的重要性就是再次强调食堂工作人员务必强化食品安全意识，进一步抓实抓好食品安全卫生工作。同时严格遵守工作纪律及相关制度，相互合作，确保食堂工作高效有序运行。

       姚占军从学校食堂日常工作入手，重点对原材料采购、食品加工、餐饮具洗刷消毒、饭菜质量，增加特色品种、提高品位等方面进行了深入细致的讲解。他要求所有参会人员认真执行学校《2021年度食堂管理规定》相关条款，严抓食堂食品安全，严格执行操作流程，把工作做实做细。
      最后，姚占军再次明确伙委会各位同志的安全责任，并明确提出三点要求：1.规范管理，强化服务意识；2.明确责任，确保食品安全；3.主动学习，提高饭菜质量。争取做到饭菜安全卫生、质量好、服务好，在师生中赢得好口碑。