身体是革命的本钱。只有做好学校食品工作，才能保障全校师生有健康的体魄和旺盛的精力。本学期开学以来，在校党委的统一部署下，漯河五高总务处带领伙委会全体成员，不断加强和改进我校学生食堂的各项工作，努力把我校食堂管理提高到一个崭新的水平。具体工作情况如下：

一、 加强食品安全培训
       定期对食堂所有工作人员进行营养健康与食品安全培训，提高学校食堂从业人员的工作水平，增强学校食堂从业人员食品安全意识。也确保了疫情防控期间食品安全保障措施落实落细。

定期开展炊工人员食品安全培训会

二、 严格规范食品加工各个环节

教育局领导到我校检查学生用餐情况

市场监管部门到我校餐厅指导工作

王校长到餐厅陪同学生一起就餐

王校长 姚主任查看饭菜制作情况

姚主任监督饭菜质量

姚主任陪同燃气公司人员检查燃气安全

三、提高服务意识，开动脑筋，切实提高饭菜质量。
高中学生正处在生长发育旺盛时期,要让他们吃好吃饱,保证足够的营养。不仅要增加饭菜的品种，更重要的是要提高饭菜的质量。我们增加的新品种有红绕肉、回锅肉、鸡腿、鸭腿、肉夹馍、纯肉包子、铁板烧、水果粥等，还改进了一些蛋类品种。我们也听取了部分师生的建议，增加了如清汤鸡蛋面、粉浆面条、炒青菜等素食清淡品种。总之尽我们最大的努力，满足不同师生的需求，让师生吃的开心舒心。

为部分师生准备的清淡饭菜

四、邀请家委会代表在学生餐厅陪餐
1.由食堂管理人员引导参与陪餐的家长参观食堂内外环境卫生，介绍食堂基本情况，讲解食堂采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理、食物中毒应急预案等方面的具体做法。陪餐家长现场观看工作人员的操作。
2.共进午餐，监督反馈。 陪餐家长和孩子一起共进午餐，品尝饭菜，监督检查饭菜质量、饭菜数量。饭后，由陪餐家长填写《家长陪餐记录表》，向学校提出具体意见和合理化建议。食堂管理人员对陪餐家长提出的意见和建议进行整理、分析，及时制定改进措施。

家委会成员到我校餐厅参观环境

家委会成员查看售饭间饭菜情况

家委会代表到我校餐厅品尝饭菜

家委会代表在学生餐厅陪餐

       民以食为先 食以安为先，伙委会全体成员，将以高度的责任心，坚持细节决定成败，过程决定一切，从每件小事抓起，努力把食堂建成让社会放心、让家长省心、让学生开心的一流学校食堂，为学校的长远健康发展做出我们的贡献。