为了进一步加强学校食堂管理，提高餐饮服务质量，切实保障师生饮食安全与营养健康，我校于5月13日召开了食品安全现场会暨五月份月调度会。会议由校长孙发成主持，纪委书记孟翔宇、副校长杨碧成、王红超、杨铁虎、各处室负责人、各年级负责人及家委会代表等参加了会议。

一、提要求

孙发成强调，食堂食品安全是学校工作中的重要方面，也是社会关注的热点，关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。此次会议旨在通过现场办公的形式，深入了解食堂操作情况，发现问题，解决问题。相关方面人员要站在不同位置去寻找问题、发现安全隐患。伙委会人员要本着有则改之、无则加勉的态度，切实落实各自责任，从而推动学校食堂管理工作再上新台阶。

二、现场检查

公示栏内容 餐厅设施设备卫生

检查餐厅卫生

检查原料质量

原料台账、索证

操作加工过程

三、总结

现场检查结束，孙发成进行总结。他指出，今天对食堂环境卫生、原料采购、操作加工、餐具洗消、食品留样等全过程进行检查，大家从各方面提出了很多好的建议，发现了存在的问题。针对发现的问题，要立整立改，现在改不了的，要制定整改计划，同时要完善制度，建立奖惩机制，确保学生食堂食品安全。

此次现场办公会的召开，进一步明确了食堂发展方向。全体管理人员将以高度的责任感和使命感，不断创新管理方法，切实提高管理水平，为师生提供更加优质、安全、卫生的餐饮服务，为学校的稳定发展提供有力保障。