摘要: 为促进创建国家食品安全示范城市工作，提高烹饪技能和操作水平,更好服务广大师生，4月23日，漯河五高食堂在二楼餐厅举行“迎五一.创食安”炊工厨艺展示活动。校党委书记郭爱红、校长尚炯携全体党委委员、中层领导、 ...
| 为促进创建国家食品安全示范城市工作，提高烹饪技能和操作水平,更好服务广大师生，4月23日，漯河五高食堂在二楼餐厅举行“迎五一.创食安”炊工厨艺展示活动。校党委书记郭爱红、校长尚炯携全体党委委员、中层领导、家长代表、教师代表、学生代表参与本次厨艺展示活动的评委工作。 
副校长王红超首先致辞，热烈欢迎各位家长、各位同学的积极参与。他提到三个希望，希望通过这次厨艺展示活动，充分展现我们厨师队伍的精湛技艺，丰富我们的业余生活；希望参加活动的选手以昂扬的斗志、饱满的状态进行比赛；希望全体评委尊重选手，公平、文明评判。
展示活动以文艺表演“食品安全三句半”开场。四位厨师饱满的热情、诙谐的语言，赢得在场人员的阵阵掌声。接下的厨艺比赛分为“现场刀工比拼、烹饪比拼和后台日常菜品制作“三个项目，参赛厨师现场操作、评委现场观看品尝、现场评分比。
刀工比拼环节，只听得一连串菜刀碰撞案板紧密规律的“笃笃”声，转眼厚薄粗细均匀的土豆丝便展现在大家眼前。
现场烹饪环节，厨师们纷纷亮出拿手绝活，即使是简单常见的食材，每位选手都用尽心思，用不同的做法，做出了味道不同的菜品。这些菜品装盘后按照编号对号入座，评委们仔细品尝并根据切配、口味、创意、营养搭配等标准，认真打分。
学校评委在认真查看各位厨师作品
家长代表和学生代表们在仔细评判 经过40分钟的激烈角逐，厨艺比赛最终评出了一等奖2名，二等奖2名，三等奖4名，学校领导现场为获奖厨师颁发了奖状及奖品。
党委书记郭爱红最后强调：希望通过此次展示活动，全体厨师同志能够取长补短，真正提升食品安全意识，提高业务水平，以更饱满的状态，投入到以后的工作当中，不断为全校师生提供最优质的服务，成为学校快速发展的坚强后盾。同时也要积极配合市、区两级教育局和市场监管局，做好漯河市创建全国食品安全示范城市工作。 |
